10' süti

Amikor elkap a roham, és azonnal valami édeset szeretnél enni, és nincs időd kivárni a 30-40-50 perc sütési időt, akkor ez a recept jól fog jönni!

Hozzávalók

4 evőkanál darált mandula, vagy mandulaliszt

2 evőkanál kókuszreszelék (én egy kicsit ezt is megdarálom)

1 tojás

1 mokkáskanál sütőpor

1 mokkáskanál útifűmaghéj

0,5 dl víz

vanília aroma

eritrit ízlés szerint

mazsola/aszalt meggy stb. ízlés szeint

Elkészítés

1. Keverd el a tojásokat, a vízzel, és a vanília aromával. 
2. Majd jöhetnek a "száraz" hozzávalók is!
3. A kész "löttyöt" öntsd microtűrő formákba. (Nekem a fenti mennyiség 2 ramekin edényben fért el!)
4. Hagyd egy 2-3 percet állni, hogy felszívja magát az útifűmaghéj. (pont elég idő az "öntet" elkészítéséhez:)) - erről később!
5. Majd tedd be 3,5 percre max fokozaton a microba.
   
6. Csurgasd rá az öntetet, és már eheted is!

Öntet

Ezt mindenkinek a fantáziájára bízom, ezer változatot ki lehet találni.Én az alábbi kettőt teszteltem eddig. Egyik jobb, mint a másik:)

1. Áfonyás: fagyasztott áfonyát olvassz ki és turmixold össze botmixerrel. Kész is!

2. Csokoládés: olvassz paleo csokit, vagy készíts holland csokit és azt is melegítsd fel "csurgós" állagra, és mehet a tetejére!