Hagymakrémleves

Hozzávalók:

• 1 kg hagyma
• 4-6 evőkanál kókuszzsír
• 8 dl víz
• 1 csomag petrezselyem
• só, bors 
• reszelt sajt (cheddar, parmezán, pannónia)

Elkészítés:

1. A hagymát megpucoljuk, és szálakra vágjuk!
2. Kókuszzsíron lassú tűzön pirítsd hagymát, amíg egy picit már karamell színű!
3. Fűszerezd és öntsd fel vízzel!
4. Szórd bele az apróra vágott petrezselymet!
5. Fedő alatt főzd amíg jó puha nem lesz!
6. Turmixold össze krémesre!
7. Reszelt sajttal tálald!