Zöld kenyér:)

Hozzávalók:

3 evőkanál darált lenmag 

3 evőkanál darált szezámmag

1 evőkanál darált napraforgó

1 evőkanál darált tökmag (ettől zöldül;)

2 egész tojás

só

őrölt kömény

1 evőkanál olvasztott kacsa- vagy sertészsír

1 mokkáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál citromlé

Kikevered a két tojást, majd hozzákevered a darált lenmagot, szezámmagot, napraforgót és tökmagot. Hozzákevered a sót, köményt, és az evőkaná zsírt. A jól elkevert massza közepen kialakítasz egy kis krátert:), beleszórod a szódabikarbónát, és ráöntöd a citromlevet. Megvárod míg jól kipezseg, majd ezt is alaposan belekevered a masszába. 

A kész masszát egy kizsírozott szilikon formába teszed.  A tetejére szórhatsz magokat.

180 fokon 20-30 percig sütöd sütőben, vagy 3,5 percig mikróban legmagasabb fokozaton.

Ez a mennyiség egy minicipó elkészítéséhez elegendő! Egy szilikon őzgerinc forma megtöltéséhez 3-szoros mennyiség szükséges! Nagyon laktató, így vékony szelet is bőven elegendő, így ha csak egyedül eszed, az alapmennyiség is elegendő 2-3 napig!

A recept forrása: Tóth Betty SFGI. instruktor Hard Core Gym