Guacamole

Hozzávalók:
1 érett avokádó
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanálnyi lila hagyma apró kockára vágva
pár csepp citromlé
bors csipetnyi
só csipetnyi

Ez az én ízlésem szerint készült guacamole.
Van aki tesz még bele egyéb fűszereket is például oregánót, vagy koriandert.

Kettévágod az érett avokádót, kiveszed a magját. Majd kanállal kikaparod a húsát.
A többi hozzávalóval együtt daráld krémesre! És már kész is!

A képen látható lenmagos tortilla receptjét itt találod: Lenmagos Tortilla

Lenmagos tortilla guacamoleval

Tortilla hozzávalók:
1 bögre mandulaliszt (vagy darált mandula)
3/4 bögre lenmagliszt (vagy darált lenmag)
1/4 bögre kókuszliszt (vagy darált kókuszreszelék)
2 evőkanál útifűmaghéj
2 evőkanál chia mag darálva
1 teáskanál só (ízlés szerint lehet több is)
1 bögre langyos víz

(Ezen felül fűszerezheted kedved szerint. Chillivel, fokhagymával curryvel, oregánóval) Én most egy teáskanálnyi curryt tettem bele.

Jól dolgozd össze a fenti hozzávalókat, majd tedd hűtőbe a masszát egy órára.

Miután kivetted, harmadold el. A tészta egyharmadát két sütőpapír között nyújtsd minél vékonyabbra (tortilla chips vékonyságúra;)). Vágd fel háromszög formára, és előre melegített sütőben 180 fokon süsd ropogósra. (kb. 10 perc)

Különböző mártogatósokat készíthetsz hozzá! Én guacamole-val tálaltam, receptjét itt találod: Guacamole